repas cuisiné (loire atlantique)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Plessé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi La restauration scolaire de Plessé, c'est 450 repas chaque jour en période scolaire, répartis sur la cuisine centrale et 3 sites en liaison chaude, ainsi que les repas pour les mercredis (40 repas) et vacances scolaires (40 à 60 repas/jour). La commune a la gestion du restaurant en régie directe pour développer une cuisine « faite maison » à partir d'un approvisionnement en circuit court et local, avec des produits frais et de qualité. Activités principales : Assister la cheffe de cuisine et la seconde de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef) Réceptionner et stocker les denrées Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants Participer au service du midi et aux trajets Temps d'activités périscolaire / TAP Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Activités associées : Remplacer la seconde de cuisine en cas d'absence temporaire Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école Conditions Poste à 57.14% annualisé (20h) - Cadences soutenues et ambiance[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Touches, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La commune Des Touches recrute un Chef cuisinier H/F pour son restaurant scolaire (maximum 240 repas par jour) s'inscrivant dans une démarche de développement durable, de qualité nutritionnelle avec pour ambitions : - Une alimentation saine et durable : à base de produits bio, locaux et de saison - Une cuisine à base de produits frais et confectionnée sur place - Un approvisionnement solidaire des producteurs locaux - Une juste gestion des stocks et de réduction du gaspillage - Inscription dans la démarche du Projet Alimentaire de Territoire (CCEG) 1/Préparation sur place et service des repas aux élèves des deux écoles en période scolaire (maximum 240 repas/jours) et de l'ALSH les mercredis et vacances scolaires (maximum 40 repas - 10 semaines par an) - Elaborer et préparer des menus adaptés et équilibrés à l'âge des enfants avec utilisation au maximum de produits frais et disponibles localement - Préparer et valoriser sur place les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson,.) -Concevoir et préparer les repas : adapter les quantités pour éviter le gaspillage, . -Education au goût et à l'équilibre alimentaire -Participer aux commission[...]

Aide de cuisine

Emploi

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats, - assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés, - réceptionner et stocker les denrées, - participer à la gestion courante du restaurant. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d'hygiène des collectivités et d'entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié. Nous vous proposons : CDD de 6 mois à temps plein, Possibilité de logement sur place, Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end, Rémunération de 1885 euros bruts, Un cadre de travail en bord de mer ! Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche. Vous êtes à la recherche d'un établissement résolument[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

- Garantir la fabrication des entrées et des desserts en respectant les normes HACCP. - Garantir le service des repas auprès des élèves et/ou des adultes. - Assurer le nettoyage du matériel et des locaux - Assurer de la fermeture des locaux (cuisine, fenêtres du restaurant scolaire et du restaurant adultes).

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gorges, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Centre Hospitalier Georges Daumézon, établissement de santé spécialisé en santé mentale à Bouguenais, d'une capacité de 306 lits et places (intra et extra hospitalier) recrute : un(e) Agent(e) des Services Hospitaliers(Pédopsychiatrie) sur l'Hôpital de Jour/CMP de Gorges près de Clisson dès que possible en CDD de 3 mois à 80 % EXIGENCES REQUISES POUR LE POSTE - CAP, BEP et équivalents / Pas de domaine souhaité - Expérience et/ou stages en psychiatrie souhaitée SPECIFICITES LIEES AU POSTE Horaires : 6H20-14H00 du lundi au vendredi L'HJ/CMP se situe à GORGES près de CLISSON MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES - Participer aux prestations hôtelières et assurer l'entretien des locaux et du matériel de ménage en appliquant les protocoles en vigueur - Organiser et ajuster son travail en fonction des activités de la structure (variabilité des horaires de consultations et des activités thérapeutiques) - Veiller à l'état du bâtiment et du matériel Activités principales du poste : - Assurer l'entretien et la désinfection des pièces communes et des sanitaires, - Entretien des pièces techniques et annexes - Assurer le nettoyage et/ou la désinfection des chariots et des appareils[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Agent(e) pour un poste à temps plein partagé entre l'entretien des locaux et la confection des repas dans un foyer d'adolescents Vous êtes une personne autonome et dynamique, Vous savez faire preuve de simplicité et de convivialité dans vos plats, avec l'envie de faire découvrir de nouvelles saveurs. Vous avez également une expérience significative dans le domaine de l'entretien des locaux. Vous avez le sens du contact avec les jeunes et du travail en équipe. Missions : - Élaborer les menus en veillant à l'équilibre nutritionnel en collaboration avec la collègue responsable de la cuisine ; - Gérer les stocks ; - Confectionner les repas, en moyenne 30 repas / jour - Participer à l'éveil du goût des jeunes accueillis ; - Respecter la réglementation en vigueur. Sur la partie entretien des locaux - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux au service Ty Ar Vugale en veillant au respect des règles d'hygiène et de propreté. - En collaboration avec les maitres et maitresse de maison, il / elle participe à l'entretien annuel des chambres, des parties communes (toilettes, salles de bain), des bureaux... - En lien avec le / la maitre. Maitresse de maison, il / elle participe[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Couëron, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Lieu de travail : Maison de retraite Nombre de couverts par jour : 215 couverts Type de contrat : CDI Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective - Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.). - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus[...]

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Pornichet, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au sein d'un site en restauration scolaire (production de 500 couverts/jour et équipe Elior de 8 personnes) sur Saint Nazaire (44). CDI Intermittent, lundi au vendredi, de 8h à 15h30. Missions : Production d'entrées, desserts, sandwich, aide en production chaude, service en cafétéria, nettoyage de la salle de restaurant. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de cafétéria. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Environnement de poste Au[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Boussay, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

CE QUE NOUS PROPOSONS Contrat : CDI Lieu : 2 Imp. des Mimosas, 44190 Boussay Organisation du travail : 2 jours travaillés par semaine, en alternance selon les semaines : - Sem.1 : travail le lundi et le vendredi (de 9h à 13h) - Sem.2 : travail le lundi (de 9h à 13h) et le jeudi (de 13h-17h). Rémunération : Selon les grilles de rémunération de la convention 66, nous reprenons votre ancienneté + prime SEGUR de 238 euros mensuels bruts. Avantages : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur. VOS MISSIONS En tant qu'agent de service intérieur(H/F), vous jouez un rôle essentiel dans le maintien de la propreté et du bon fonctionnement de l'établissement. Vos missions sont les suivantes : * Assurer l'entretien des locaux et des équipements. * Effectuer des tâches d'entretien du linge. * Participer à la gestion des stocks de produits d'entretien. * Respecter les protocoles et procédures en vigueur relatives à l'entretien. * Réchauffer les repas, faire la plonge et entretenir la cuisine * Contribuer à la vie institutionnelle de la Maison et de la Fondation (projets, réunions, événements). LA MAISON Les établissements, initialement créés et gérés par[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Malville, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Missions : Au sein du service de production et encadré(e) par l'Animateur d'Equipe, vous participez à la fabrication de produits cocktails salés sur une ligne manuelle ou automatisée et dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais. A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : - Dépose manuelle d'ingrédients, - Pochage, Beurrage, Tartinage, - Mise en cartons, - Etiquetage, - Alimentation et/ou surveillance machine. Profil recherché : Quelle que soit votre expérience, vous êtes investi(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe et vous êtes disponible et motivé(e), n'hésitez pas à embarquer dans le bateau Tipiak ! Horaires : Du lundi au vendredi, 35 heures + 5 heures supplémentaires rémunérées en 1x8 ou 2x8 selon la production. Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée. Indemnisation paniers repas et prime d'habillage. Mutuelle individuelle prise en charge à 80% par Tipiak. Accès au magasin d'usine avec réductions. Processus de recrutement et d'intégration : Si votre candidature est retenue, nous vous positionnerons sur une réunion d'information et de recrutement. Au[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre client, spécialisé dans la restauration collective recherche un cuisinier tournant (H/F) en restauration collective pour différents EHPAD sur les agglomérations nantaise ( Thouaré sur Loire, Haute-Goulaine, Saint Luce ,...) . À propos de la mission Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous serez en charge de : - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage. - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc. ..). - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc....). - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 15,73EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application -[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

> POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUS ? 1. Un environnement unique qui vous correspond : - Projet pédagogique inclusif et diversifié : Cette crèche associative favorise la mixité et l'égalité de traitement pour tous en accueillant des enfants valides, malades, en situation de handicap ou atteints de maladies chroniques. Elle est aménagée pour recevoir 75 enfants, répartis en quatre sections, avec des espaces dédiés tels qu'un jardin attenant, une salle de jeux d'eau et une salle Snoezelen pour des stimulations sensorielles adaptées. - Équipe pluridisciplinaire et engagée : L'équipe se compose de professionnels qualifiés, notamment des auxiliaires de puériculture, éducatrices de jeunes enfants, aides médico-psychologiques, ainsi que d'un personnel technique pour l'entretien et la cuisine. La direction est assurée par des infirmières puéricultrices, garantissant un encadrement de qualité. Des intervenants extérieurs, tels qu'une psychologue et une psychomotricienne, contribuent également au bien-être des enfants et au soutien des équipes. - Engagement envers les familles et la communauté : La crèche maintient des contacts quotidiens privilégiés avec les parents, notamment[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

> POURQUOI CE POSTE EST FAIT POUR VOUS ? 1. Un environnement unique qui vous correspond : - Projet pédagogique centré sur l'enfant : Cette crèche favorise l'autonomie des enfants tout en respectant leur rythme biologique. Des activités variées, telles que des ateliers de cuisine et la découverte du potager, sont proposées pour stimuler leur éveil et leur créativité. L'équipe a mis l'accent sur une adaptation progressive pour assurer le bien-être de chaque enfant. - Conditions de travail avantageuses : Les professionnels bénéficient d'horaires étendus, de 7h à 19h, du lundi au vendredi, avec des roulements offrant une flexibilité appréciable. La structure accueille 25 enfants, permettant un accompagnement personnalisé et une ambiance conviviale. - Engagement envers les familles et les entreprises : La structure soutient la conciliation entre vie professionnelle et familiale en proposant des solutions de garde adaptées aux besoins des parents, qu'ils soient salariés d'entreprises partenaires, indépendants ou particuliers. La crèche organise également des événements pour renforcer les liens avec les familles, tels que la fête de la galette en janvier et la fête de la crèche[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre client, spécialisé dans la restauration collective recherche un cuisinier (H/F) pour un EHPAD à Saint Nazaire. À propos de la mission Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous serez en charge de : - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage. - Préparation, l'organisation et la production des repas en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevés de température, etc....) ainsi que des préconisation médicales (régimes alimentaires, textures modifiées, etc. ..). - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson (fours, marmites, sauteuses, etc....). - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR - 13,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,37EUR - 15,73EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur[...]

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Turballe, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le centre d'hébergement La Marjolaine recherche un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de Collectivité. Nous recherchons une personne polyvalente service/plonge/ménage prête à contribuer à la qualité de l'accueil que nous faisons aux enfants en séjours de classes de découvertes. Débutant(e) accepté(e) même si une première expérience est appréciée. Contrats à pourvoir : - CDI Temps plein Modulation de type A Indice 250 de la convention collective de l'animation Expérience et motivation : Nous recherchons une personne polyvalente service/plonge/ménage prête à contribuer à la qualité de l'accueil que nous faisons à nos différents publics (enfants en séjours scolaires, adultes en séjours de groupes ) Diplôme : Pas de diplôme spécialement requis Compétence : Connaissance des principes d'hygiène en collectivité, des procédures de service en collectivité, connaissance de l'utilisation d'une plonge Prise de poste : 1 juillet 2023 Fonctions : Sous la responsabilité globale du directeur de l'établissement et sous la coordination de l'équipe de cuisine, l'agent polyvalent de collectivité participe à la mise de table, au service et au débarrassage des repas. Il peut être amené à assurer[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Entreprise : Domaine de Port aux Rocs Lieu : 44, Avenue Port Val, 44490 LE CROISIC Type de contrat : CDD saisonnier (dès que possible - 31 octobre 2025) Temps de travail : Temps plein Présentation de l'entreprise : Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Situé dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel, tout en privilégiant le respect des valeurs humanistes. Nous croyons que l'accueil, le bien-être et la convivialité sont au cœur de chaque expérience, aussi bien pour nos visiteurs que pour nos collaborateurs. Afin de renforcer notre équipe pendant la saison, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) motivé(e) et dynamique. Missions : En tant qu'employé polyvalent, vous serez amené(e) à réaliser diverses tâches au sein de l'établissement, incluant, mais sans se limiter à : - Entretien des espaces communs : Effectuer le nettoyage des lieux communs au sein du bâtiment administratif : sanitaires, accueil, salles de séminaires. - Entretien des étages : Participer au nettoyage des chambres - Dressage des salles[...]

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF MATHIEU PEROU AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 17/01/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Mathieu Pérou, à la tête du Restaurant Le Manoir de la Régate (Nantes) et récompensé d'une étoile et d'une étoile verte au Guide Michelin, pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.//réservation en ligne///Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF CHRISTOPHE FRANCOIS AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 19/01/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Christophe François du restaurant Les Chants d'Avril (Nantes) pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.///Sur réservation/// Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF RICHARD CORNET AU LANDREAU

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Landreau 44430

Le 04/02/2022

Le temps d'une soirée, Fred Niger convie au Domaine de l'Écu le Chef Richard Cornet, à la tête du restaurant l'Aménité, pour un moment partagé autour de la cuisine et du vin. Venez prendre place parmi les 16 convives de la table d'hôte pour une soirée unique, où les rencontres se font et où les mets et cuvées se partagent avec simplicité et plaisir.//réservation en ligne///Les repas sont soumis aux règles sanitaires en vigueur (pass sanitaire ou test négatif de - de 24 heures)

FESTIVAL ERRANCES - AUX COULEURS DE L'EST

Musique

Saint-Mars-de-Coutais 44680

Le 12/03/2022

Au programme : 10h : Atelier cuisine traditionnelle roumaine. Venez découvrir et cuisiner deux plats typiques roumains : le SARMALE et le PAPANASI. Réservation : bibliotheque@saintmarsdecoutais.fr 15h30 : Comptines métissées par Zsofia PESOVAR. invitation à un voyage musical à travers le monde … Une bien belle ballade pour percevoir la sonorité des langues, la cadence des rythmes et découvrir quelques instruments de musique, tout cela à travers chansons, comptines et contes avec convivialité, humour et interactivité. Réservation : bibliotheque@saintmarsdecoutais.fr 19h : Restaurant éphémère, repas thématique confectionné par le Chemin des Papillons et l’ALAC – 10€ par personne. Réservation : lechemindespapillons@gmail.com 21h : Concert de Kalbanik’s Orchestra. La fanfare vous emmène du côté des Balkans, dans l’esprit des tarafs des villages roumains : des musiciens qui se retrouvent pour le plaisir de la fête et des émotions. Tout au long de la journée : - Exposition de photos par le comité de jumelage allemand Sud Retz Atlantique - Exposition de dessins réalisés par les enfants lors de stages organisés par l’ALAC

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Agent / Agente des services hospitaliers

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé / Employée de cafétéria

Agent / Agente des services hospitaliers

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Auxiliaire de puériculture

Auxiliaire de puériculture

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF MATHIEU PEROU AU LANDREAU

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF CHRISTOPHE FRANCOIS AU LANDREAU

SOIRÉE METS ET VINS AU DOMAINE DE L'ECU AVEC LE CHEF RICHARD CORNET AU LANDREAU

FESTIVAL ERRANCES - AUX COULEURS DE L'EST

Ressources supplémentaires